宠物鱼油有什么作用?
对于人类而言,脂肪的作用主要是提供能量、构成组织、储存热量、调节生理机能等。 对鱼类和海洋哺乳类动物来说,它们不需要像人一样进行陆地活动,因此脂肪作为热量的来源并不重要(虽然很多海洋鱼类也会囤积脂肪作为越冬或洄游后的能量储备);而构成皮肤和油膜则更需要不饱和酸。 因而可以认为,鱼肉中的脂肪主要作用是供给不饱和脂肪酸。
与人体摄入脂肪后先在肝脏中分解成脂肪酸然后再利用的情况不同,鱼体内直接吸收的脂类都是以甘油三酯的形式存在的。当有营养摄入时,首先被水解为脂肪酸,然后进入血液(或者细胞液)内被利用——这也是我们吃进食物后需要休息一会儿才能开始有饱腹感的原因。 由于脂肪的吸收不受血流量的影响,在肝脏中又无需进一步代谢就能直接供给细胞使用,所以摄入脂肪后并不是立刻就有饱腹感,而是有一个延时性反应(T1R3)。
不过,因为对脂肪的代谢反应存在明显的个体差异,也有可能是对其中某类物质的不敏感造成的,因此可能有人会对某些油脂产生过敏症状——这跟很多人一吃海鲜就腹泻的现象是类似的。