哪个品牌猫粮不油腻？
首先，我们需要知道什么是油： 脂肪中能够溶解于油脂中的脂肪酸叫做甘油三酯（triglyceride），我们常吃的植物油中主要含有一种脂肪酸叫亚麻酸，在人体内可以合成EPA和DHA。
还有一些不饱和 fattyacid，如亚油酸、亚麻酸以及花生四烯酸等也具有甘油酯的结构，也可以看作是“脂肪”。而动物油中主要的成分则是胆固醇(cholesterol)。 所以严格来说，所有含有胆固醇或者脂肪酸的油脂都可能被理解为“脂肪”。而我们经常理解的脂肪往往特指饱和脂肪酸（saturated fatty acid）。这是因为人体自身合成的脂肪酸以棕榈酸、月桂酸这类饱和脂肪酸为主，这些物质在人体内的吸收利用率是比较高的。
所以如果从油里检测出的脂肪酸大部分是饱和脂肪酸，那么可以说它是“纯脂肪”[1]。反之就是“杂脂肪”了。 不过现在宠物食品行业并没有一个统一的标准来定义以上概念，因此市面上很多产品号称自己是不含有“脂肪”或者“油”的。但我们从营养学角度来讲，只要含有能量，而且是以脂类形式存在，就可以定义为 “脂肪”或者是“油”。只不过可能含量很低，需要仔细看一下配料表，可能排在非常靠后的位置。 例如，我们平常吃的大米面粉之类的主食里面就含有大量碳水化合物，这种营养物质可以在体内转化为葡萄糖为机体提供能量。而转化过程是需要经过“糖酵解”，这一过程会产生丙酮酸这种物质，而在最终代谢过程中也会产生乳酸这样的有机酸。主食中也富含“脂肪”(主要是中性脂肪，也就是三酰甘油)和“蛋白”，只是比例不高而已。如果猫咪吃了过量的碳水化合物的食物容易肥胖、糖尿病。
而一些优质蛋白质(肉、鸡蛋、鱼等)由于含有非必需氨基酸，需要在消化道内经过分解为小分子的氨基酸才能被吸收入血液供应器官和组织利用，这个过程会产生少量代谢废物-氨气，但由于量非常少，不会影响机体的功能。