蛋白狗狗为什么不能吃？
首先，我们应该知道，狗的蛋白质代谢与人类有很大的不同。因为犬的氨基酸吸收模式、氨基酸循环以及氨基肽酶系统都与人类有很大差异[1]。 这些生物学上的差异，会导致一种情况：犬无法完全消化人类食物中的蛋白质。未消化的蛋白质会直接进入大肠，被细菌分解成含氮化合物，然后被吸收入血。这些含氮化合物如果过量，就会在肝脏中合成嘌呤和嘧啶，进一步合成 DNA 和 RNA，最后引起毒性和腹泻。对犬来说，人的蛋白质食物是毒物，应该严格限制，甚至不吃为好；而猫对蛋白质的吸收利用与人相似，可以吃人吃的蛋白质食物。（但注意要给猫猫少吃盐！）
其次，我们还需要了解一个概念——“过敏原”。过敏原一般是指能够导致特定动物发生过敏反应的物质，可分为吸入性过敏原（如花粉、灰尘等）及食入性过敏原（如肉类、海鲜等）。 目前研究比较深入的是食入性过敏原，发现大多数能够引起人体过敏的物质同样也会使动物敏感。人类的过敏原通常是动物的过敏原，只是程度可能不同而已。 例如，人们对鸡蛋清的过敏率很高，达到6%～7%，而对鸡蛋黄并不过敏[2]。这是由于鸡蛋白的主要成分是蛋白质，而鸡蛋黄的成分除了蛋白质外还有脂肪等其他成分，因此蛋氨酸（蛋白质中的一种必需氨基酸）的含量较高，对过敏体质的人就容易诱发过敏反应。
值得注意的是，虽然人们通常认为高蛋白饮食容易引起过敏，但是有研究发现，低蛋白食物（如豆腐）也可能增加哮喘发作的风险，只不过原理还没有弄清楚[3]。 如果要给宠物吃人工营养品，最好先咨询医生，在医生的指导下购买食用，以确保安全。