德牧的咬合力多少斤？
第一，从生理结构上看
和很多大型犬种一样，德国黑背的咬合力也相当强大，牙式为尖头剪刀式，齿骨两侧有坚强的齿。从生理结构上看，如果一只成年的德牧想撕咬的话，一般的家养水果蔬菜之类的是无法抵挡的。
第二，从生活习性上看
黑背小时候，在狼獒群里，为了培养狼性，一般的食物都不喂，只喂生肉，而且是生的带骨头的肉，以此来增强狗的咬合力，训练狼性。成年之后，虽然吃不了生肉了，但是本能依然存在，见到什么吃什么，嘴碎，喜欢咬东西，这都有可能造成可怕的报复心理。
第三，黑背的性情
黑背是一种很不一般的狗，它性情勇敢、机警、服从命令，工作积极主动、勤奋、诚实、冷静，不怕困难，坚韧不拔，有忍耐力，好奇心强，感情不易表露，有敏锐的直觉，嗅觉发达，有强烈的寻觅欲望，喜攻好奇，爱吼叫，聪明伶俐，善亲和，好动，活泼。
从以上三点看，黑背是一种极为聪明的狗，同时它也是个十足的战士，一旦它认定的目标，一定不达目的不罢休，同时，它在打斗的时候，会狂暴、不计后果。一般的家畜家禽类的动物都不是它的对手，所以，一旦它闯了祸，后果非常严重。